Các món ăn đường phố của Thái Lan - Thailand streetfood.

Bài viết cộng tác với afamily.vn Vâng, trì hoãn đã lâu, mình xin trả nợ các bạn bài viết về các món ăn đường phố của Thái Lan. Cũng giống như ở Việt Nam, việc chọn ra các món ăn vặt đặc trưng là cực kì khó, thậm chí phải nói là không thể, mình ưu tiên các món cá nhân mình hay gặp nhất và phù hợp với khẩu vị của mình nhất. Ngoài ra sẽ có nhiều nhiều món ăn khác mà các bạn sẽ gặp  nhưng mình xin phép không trình bày dưới đây vì mình không hoặc chưa dám thử (cay chẳng hạn). Tuy nhiên, nếu các bạn có bất cứ thắc mắc nào về thành phần nguyên liệu hoặc tên gọi, các bạn có thể chụp ảnh món ăn để mình trả lời hoặc thử khi có...

Read More

Wedding planner làm công việc gì?

Sau gần 2 tháng làm việc ở đây, trả lời gần trăm email và tham gia on-site khoảng 7 cái đám cưới, thì mình dễ dàng nhận ra lí do vì sao các cô dâu nước ngoài ít áp lực hơn dù họ tổ chức đám cưới từ xa. Lý do thứ nhất, đương nhiên là do tập quán. Ở Việt Nam, cưới (tất nhiên) là cho mình nhưng đám cưới là cho bố mẹ. Vì vậy cô dâu chú rể vừa phải hòa hợp dấu ấn cá nhân với cá tính của các bậc phụ huynh, vừa phải cân đối tài chính cho lượng khách mà người được mời sợ, người đi mời cũng sợ phải gặp nhau Lí do thứ hai : họ sẵn sàng trả tiền cho wedding planner để thay họ quản lý mọi việc. Các bạn sẽ đặt...

Read More

Canapé - nhỏ xinh nhưng đẳng cấp.

Hôm qua mình được mời đến một sự kiện do Vodka Absolut tài trợ với tư cách Activity Coordinator của resort cùng với rất nhiều các wedding planners khác trên đảo Samui. Cũng như triển lãm, hội chợ, workshop thì những sự kiện kiểu này là dịp networking tuyệt vời cho dân trong nghề gặp gỡ, giới thiệu và trao đổi công việc nhưng ở một mức độ thưởng thức chọn lọc hơn nhiều. Càng nhiều cái bắt tay rạng rỡ thì sự kiện càng thành công. Vì show thời trang và giải trí có màn nude của các lady boy - người đẹp chuyển giới nên khách mời bị cấm sử dụng các thiết bị ghi hình, đó là điều đáng tiếc nhất. Ở Việt Nam, mình ít khi đi những sự kiện kiểu...

Read More

Làm thế nào để luôn vui vẻ? [part 1]

Hay là life hacks của tớ để có một cuộc sống đơn giản, ít nỗi buồn. #1. Phân biệt bạn và bè : Bạn là những người thực sự quan tâm, tự nguyện dành thời gian, và không gian cho mình, chứ không cần xã giao giữ hòa khí. Dù quen biết rộng và luôn có thể gọi ai đó đi chơi cà phê cà pháo, mình luôn biết ranh giới giữa bạn thật sự và bạn xã giao, để dành thời gian và sự quan tâm thực sự tới những người có thể không bên cạnh mình lúc tỏa sáng rạng rỡ nhất, nhưng chắc chắn sẽ chịu ngồi cạnh mình lúc mình trông như cứt. Điều đó giải thích vì sao con Hương, con Linh với con Giang dù xa nhau cả nửa vòng địa cầu, cả năm không nói chuyện,...

Read More

Sài Gòn không cần nhập tịch.

Đã nhiều lần tôi ước mình được sinh ra đâu đó ở miền quê, có sông suối núi đồi, vườn cây hoa lá, để lâu lâu về quê có những “đêm buồn tỉnh lẻ”, về Sài Gòn kể chuyện làm quà ra điều lãng mạn. Sinh ra, lớn lên và sống gần hết đời ở cái đất Sài Gòn này mới thấy nó chán phèo. Hồi nhỏ thì chơi tạt lon, đánh đáo, giựt cô hồn… Thả diều không được, vì sợ vướng dây điện. Lớn hơn chút nữa thì chơi bầu cua, cáttê, xập xám… Mỗi tối mẹ sai tôi xách thùng rác ra gốc me ngoài đường đổ. Tối cúp điện, tôi vừa xách thùng rác vừa nghêu ngao: "Đường về hôm nay tối thui, gập ghềnh em không thấy tôi, em đụng tôi, em nói tôi đui…” Tội nghiệp...

Read More