Những điều thú vị ở Chiang Mai

Bài viết cộng tác với afamily.vn 1. Lễ hội đèn trời Loy krathong Chắc các bạn không thể quên cảnh thả đèn tuyệt đẹp trong bộ phim hoạt hình Disney có tên Tangled. Cảnh tượng thần tiên khi hàng ngàn chiếc đèn lồng được thả lên trời cùng lúc tưởng như chỉ có trong fim đó lại diễn ra tháng Mười một hàng năm tại Chiang Mai. Trong tiếng Thái, “Loy” có nghĩa là “thả” và “Krathong” là loại đèn hoa đăng hình bông hoa sen được thả xuống nước ngoài bày tỏ lòng kính trọng với Mẹ Nước, còn mang theo những hi vọng lạc quan rằng những điều vận không may sẽ theo chiếc đèn trôi đi.  Đối...

Read More

Winter Farm Feast.

Photos by samuistudio.com taken with Sony a7 Event hosted by Rustic & Blue, Nimman soi 7, Chiang Mai. Time & Date: 17:00-22:00 21st-22nd Nov, 2015 Location: Rustic & Blue Farm Since we are travelling for two weeks more around Northern Thai, the video will be finished and added later when we're back to Samui. Meanwhile, enjoy these juicy delicious photos with us! If you are in town, pay them a visit at https://www.facebook.com/pages/Rustic-Blue-Nimman-Soi7/327914024077108?fref=ts If...

Read More

A hidden reggae bar in Choengmon

An intimate set-up for a surprise wedding   It's said to be rain season and Samui has rained for FOUR weeks straight.  I mean mushrooms are adorable but I wish I were not them at all because I can't live without the sun and I can't bear high humidity. I hardly use the R word but in this case I have to admit that I was so close to moving to Bangkok (or anywhere else) for good. Suddenly, the sun came back today with perfect autumn breezes and pleasant honey sunshine for the whole day since we woke up. After happily taking care of the laundry, we went to Choengmon, (one of) our favorite spot(s) to...

Read More

Featured in Cable TV Thailand

[English below] Hành trình tham quan, khám phá đảo Koh Phangan với những người bạn được phát sóng trên truyền hình Cáp của Thái Lan. Sau khi xem lại từng thước fim là cảm giác Rất nhớ những ngày tập sự ở Đài, rất ngứa tay viết kịch bản và không bao giờ ngại nói trước máy quay!!!   Đặc biệt là nhân dịp nói về ẩm thực, thì anh host có hỏi là người Việt nam có ăn thịt chó không. Mình trả lời là Có, ăn thịt chó, thịt mèo, thịt rắn, ăn hết... Thực ra vấn đề này được đem ra mổ xẻ nhiều rồi, và nhiều người lập luận rằng ăn thứ thịt ấy là hạ đẳng, kém văn minh, làm xấu hình ảnh người Việt Nam trong mắt người nước ngoài, thế nhưng em thấy chả làm sao. Ẩm thực đi cùng lịch sử, cũng như các giá trị văn hóa, nghệ thuật, kiến trúc, xã hội khác, đơn giản như gười dân Ấn Độ không ăn thịt...

Read More

Đi Thái ăn gì?

Kway teow Sự pha trộn ẩm thực các vùng miền ở Thái Lan thực ra độc đáo hơn nhiều người nghĩ, mỗi nơi một đặc trưng nổi bật không miền nào giống miền nào, không "lai" đồ ăn miền khác. Miền Bắc Thái có đồ ăn của người I-san chua cay (một bát nộm 8 quả ớt, một bát canh cá 12 quả ớt, một đĩa thịt rang 10 quả kèm tiêu xanh), miền Nam (bao gồm đảo Samui) đồ ăn ảnh hưởng từ Malay với các món chế biến tại chỗ ăn kèm cơm nóng, cà ri các loại, nhưng người Thái biến tấu đi bằng cách thêm cốt dừa béo ngậy và giảm bớt các gia vị mạnh nên không còn hương vị nồng đậm như cà ri Ấn. Thủ đô Bangkok là nơi giao thoa giữa các luồng ẩm thực...

Read More