Here it goes again.

These past few weeks have tested my spirit and my hope to say the least. It is as though the only word I can describe my feelings to be is devastated. Love is a raft, that I am learning to build, care for, long for, witness and plan to improve. And life is where it floats on. There were times it was beautiful, serene and calm. And at times it was stormy and rough, like this. I have to admit It's so hard to see the sunlight behind the clouds when you are really under it. No life quote or self encouraging can soothe the pain. The rain just pours and pours and pours and pours.

Ha Noi, last day of March, 2017.

Read More

Hoa Xuân.

Nếu bạn đọc để ý rằng các số Travellive gần đây hay viết về những kỉ niệm tự thân, các bạn có thể sẽ đoán được rằng chúng được viết bởi cùng một người. Tôi bắt đầu viết cho chuyên mục Sống chậm của tạp chí Travellive mấy tháng trước, với hi vọng rằng những câu chuyện của mình, nếu không đủ thú vị để các bạn bắt tay vào làm một điều gì mới mẻ, thì cũng đủ hiền hoà để các bạn mỉm cười với mỗi số báo trên tay. Tôi có thói quen viết về những người phụ nữ, về bà và về mẹ, tôi thần tượng quá đỗi những đấng nuôi nấng và sinh thành vì với tôi đó là những ràng buộc thâm sâu nhất. Họ truyền dạy cho tôi cách yêu và gìn giữ những giá trị xưa cũ qua cách nấu một món ăn ngon, hát những bài đồng dao con trẻ và cắm một bình hoa đẹp đón Tết đoàn viên. 

Bà nội tôi thích hoa thược dược. So với những bông hồng thơm bà vẫn hay mua để cắm thường ngày, bà tôi dành một sự nâng niu trân quý đặc biệt với những bông thược dược. Cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, bên cạnh những bó mùi già, sẽ có một đon hoa to được đích thân cô bán hoa đem tới tận nhà cho bà trong buổi chợ sớm. Bà bảo, Thược dược đoá to nhưng cánh lại mỏng, thân lại giòn nên nếu không khéo léo, chỉ một va quệt nhẹ là những nụ hoa lúc lỉu kia cũng sẽ gãy rụng, mất duyên. Năm ấy được mùa hoa, bông nào bông nấy tròn căng bằng miệng bát chiết yêu, nhìn sao mà thích mắt. Năm nào thời tiết thất thường, mùa hoa kém, bà tôi mua thêm lay dơn, đồng tiền. Những cành dơn mập mạp vút cao cùng với đồng tiền xoè nở kiêu hãnh đúng mùng một Tết sẽ mang lại niềm vui cho khách tới chơi nhà. 

Tôi nhớ có một ngày giáp Tết, ông thắp một nén hương. Ánh sáng tràn qua cửa sổ vào phòng khách, bình hoa đẹp thắm thiết bà đặt ngay ngắn giữa bàn chợt sáng bừng lên giữa không gian khói hương đương nghi ngút. Vầng sáng đó mãi mãi là kí ức không cần hồi tưởng của tôi về Tết, về mùa xuân. 

Read More

Tiệc cưới sân vườn của hai em Hà & Bách

Congratulations on the new chapter of your life!

Nói vài lời để kỉ niệm đám cưới đầu tiên cô dâu chú rể tin tưởng phó mặc ngân sách, ý tưởng, set up, tiệc, chương trình... nói chung là tất cả mọi thứ cho wp xây dựng trên cá tính của các em. Tiệc vui, chỉ tiếc là mình đi công tác ở SG không dự được, để hai em trợ lý chạy việc 02 ngày trời.

Với những bạn có ý định tổ chức tiệc ngoài vườn, mình đưa ra vài lời khuyên dựa trên chính kinh nghiệm làm tiệc này, như sau


1. Nắm rõ nhược điểm của địa điểm: Nếu là một khu vườn nằm trong khuôn viên của một nhà hàng thì mọi chuyện sẽ không quá khó khăn, nhưng đây một khu vườn tư nhân, chúng mình gặp 2 vấn đề cần đưa ra cách khắc phục: Khu vực toilet không được thuận tiện và Đường điện không được ổn định.

2. Nắm rõ những quy định của địa điểm hoặc của khu dân cư xung quanh: Ai cũng muốn có một bữa tiệc vui vẻ nhưng đường vào khu dân cư là khu vực công cộng nên các bạn chắc chắn sẽ cần giảm âm lượng đúng nơi, đúng thời điểm. Ngoài ra khi làm việc với các địa điểm, các bạn cũng nên hỏi rõ những quy định trên giấy tờ và cả những quy định bất thành văn (giờ giới nghiêm, những hàng xóm khó chịu, phí thuê ngoài giờ, tips cho người dọn vệ sinh...) để không gây ác cảm cho những người xung quanh. Đó cũng là một cách support kinh doanh của người chủ địa điểm.

3. Có kế hoach dự phòng thời tiết xấu: Như mình đã chia sẻ trong nhiều bài viết, thời tiết xấu có thể là không khô ráo, hoặc quá nóng, hoặc quá lạnh, hoặc quá khô, hoặc quá ẩm. Luôn dành ra ngân sách cho các phương án xử lý: thuê lều bạt, thuê máy hút ẩm, thuê quạt gió hoặc chuẩn bị chăn mỏng, khăn cho khách mời.

4. Hãy ăn mặc phù hợp: Đẹp, nhưng phù hợp! Đừng nghĩ đến việc đi một đôi gót nhọn 12cm ở một đám cưới bãi biển hay sân vườn, dù bạn là cô dâu hay khách mời. Hay là mặc một chiếc váy voan mỏng tang vào tiết tháng 2 Hà Nội. Việc thông báo tính chất của địa điểm tiệc trong thư mời sẽ khiến khách mời có sự chuẩn bị tốt hơn.

5. Phòng trừ các loại côn trùng bằng cách đốt nhang hoặc xịt thuốc đuổi côn trùng từ 3-5 tiếng trước khi tiệc bắt đầu. Ngoài việc tránh các loại côn trùng đốt cắn gây ngứa thì ruồi bọ không đậu vào thức ăn cũng sẽ khiến mọi người yên tâm vui vẻ dùng bữa.

6. Hạn chế trang trí quá chi tiết: thay vào đó mình đề xuất decor team trích một phần lớn chi phí vào đèn và đồ nội thất.

7. Âm thanh ngoài trời luôn khó kiểm soát hơn âm thanh trong nhà, vì vậy việc sound check nên diễn ra sớm để có đủ thời gian chỉnh sửa hoặc thêm nếu cần thiết

 Mỗi lần làm tiệc ở những địa điểm không phải khách sạn, thì bao nhiêu là đầu việc và càng không ít phát sinh. Những hình dưới đây được chụp trong quá trình chuẩn bị tiệc, 6 tiếng trước khi tiệc diễn ra. Chưa kể 6 tiếng của ngày hôm trước đó. Có ai muốn nhờ bạn đến làm "giúp" những công việc này không?

Wedding Consultant: HatMem Wedding Planner
Decorations: Nắng Wedding Decors
F&B: La Clé catering & services
Wedding Journalists: Green Wedding Studio
BTS photographer: Hang Nguyen Photography
Retouch: Hipster Wedding Asia
Venue: Gana's Garden

Read More